シェフプロフィール：東京でフレンチ20年。「レストラン ミクニ マルノウチ」総料理長の後、 アルカナム総料理長として伊豆に移り住む。
2007年
12月
| 09日 | 紅葉のお出迎え (今月のアルカナ) |
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11月
| 23日 | 銀形 富士レインボー (食材探求) |
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| 12日 | 木々が色づいてきました。 (今月のアルカナ) |
10月
| 15日 | ご愛顧ありがとうございます (今月のアルカナ) |
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| 15日 | おすすめの食材たち (食材探求) |
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シェフプロフィール：東京でフレンチ20年。「レストラン ミクニ マルノウチ」総料理長の後、 アルカナム総料理長として伊豆に移り住む。 2007年12月
11月
10月
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