バトラー
2009.05.09
ぶどうの成長
伊豆ワイナリーに行ってきました。
ソムリエからの季節の便りとしてとご覧下さい。
4月半ばから末にかけて、目覚めた枝から赤ちゃんが
顔をだしました。 ぶどうの芽吹きです。
秋にあんな立派な実をつけるぶどうも初めはこんなに
ちっちゃいのです。
そして、花を咲かせる蕾たちです。
ぶどうの花はとってもいい香りです。
開花は６月１日が目安だそうです。
芽吹きも品種によって全く同じ・・・ではありません。
そして、葉っぱの形も品種によって違うのですが、
萌芽した時も赤ぶどうは、少しピンクがかった葉っぱを
していました。
今年もまだ始まったばかりですが、すくすく育っているのが
わかります。でも強風があったり・・・大雨もあるかも・・・
栽培に携わる人の苦労あって秋には実となり、ワインと
なっていくのですね。
ぶどうの生長を見守りながら、楽しみにしたいものです。
Sommeliere Yoko
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