バトラー
2009.11.03
ご愛顧ありがとうございました。
ご愛顧を頂きました全てのお客様へ
ご指導、ご協力を頂きました全てのパートナー様へ
本日2009年11月3日をもちまして、アルカナイズの
ファーストステージに幕を降ろさせて頂きました。
オープン以来、たくさんの方々に出会い、
ご一緒にアルカナイズを作り上げてこれたことを
スタッフ一同、本当に嬉しく思うともに、
感謝の念に堪えません。
深く、深く感謝を申し上げます。
スタッフ一同、それぞれの決めた進路へ向け
頑張って参ります。
またいつか皆さまに笑顔でお会いすることを
願っております。
また、セカンドステージとなる新生アルカナは
11月18日にリニューアルの上、オープンを致します。
ファーストステージよりセカンドステージへ継続し、
頑張って参るスタッフも多くおります故、
変わらぬご愛顧を頂けましたら幸いに存じます。
伊豆・湯ヶ島はだいぶ秋も深まり肌寒くなって参りました。
皆様に於かれましては風邪など召されぬよう十分に
ご自愛を頂きたく存じます。
ファーストステージ、アルカナスタッフ一同より、
ご健勝をお祈り申し上げます。
誠に有難うございました。
敬具
総支配人 長橋士席
総料理長 武井智春
ﾁｰﾌﾊﾞﾄﾗｰ 横尾春美
ﾁｰﾌﾊﾞﾄﾗｰ 濱田利彦
ｼｪﾌｿﾑﾘｴ 長島葉子
料理長 瀬下 努
副料理長 小山 良孝
バトラー 阿戸亮子
バトラー 山田貴博
バトラー 松川侑二朗
ﾁｰﾌｴﾝｼﾞﾆｱ 武山芳男
アルカナイズ ファーストステージスタッフ一同
コメント
前田 2009年11月03日 23:51
本当に素敵なお宿でした。
いつきてもまた来たい、
つぎは？と期待を持ってしまう、
そんなお宿でした。
どうもありがとうございました。
そしておつかれさまでした。
tanaka 2009年11月04日 21:42
スタッフの皆様おつかれさまでした！
サービスの質という意味では、スタッフの皆様が築き上げたもの以上を望むのは酷ですが、やはりセカンドステージにおいても期待しています。
屋久島には叔父が移り住んでいるので、昨年も旅行にいきました。屋久島に行った際には、ぜひ武井シェフの料理をもう一度との思いです。（←不適切であれば削除願います。すいません。）
Takagi 2009年11月04日 21:45
武井シェフそして皆様、
素敵なおもてなしありがとうございました。
ぜひまたお会いできればと思います。
セカンドステージも
変わらぬ素敵なアルカナで・・・
R.T. 2009年11月04日 22:29
武井シェフ、瀬下料理長、ソムリエールの長島さん、バトラーの阿戸さん、そしてスタッフの皆さん、本当に、本当にありがとうございました。
また皆さんに会える、そんな思いで毎回通っていました。何度も書きましたが、私たち夫婦にとってこのアルカナほど気に入った宿はありませんでした。それも、落ち着いた部屋、美味しいお料理にお酒はもちろん、スタッフの皆さんのさりげない優しさに癒されたからです。セカンドステージもこの雰囲気を持ち続けていただけることを切に願っています。ここは国内では他に類を見ないヨーロッパタイプの宿であることをこれからも忘れずに守り続けてください。アルカナを離れる皆さんもこうした宿を作り上げることで、とても大きなお仕事を成し遂げられたのだと私は思っています。
そんな素敵な皆さまとまたお会いできる日を心から楽しみにしています。
そしてセカンドステージの皆さま、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
望月 2009年11月04日 23:22
ファーストステージの締めくくりの時期
ようやく実現できた武井シェフの料理と洗練されたサービスとの再会
素晴らしい時間をありがとうございました
みなさんの次のフィールドでのご活躍をお祈りしています
来年は屋久島の自然の中を自転車で走りたい
arcana izu 2009年11月06日 13:29
アルカナイズへのご愛好、誠にありがとうございます。
新しい料理長が着任をし、新体制での再オープンを11月18日から開始するべく準備を進めております。
今までのアルカナイズの伝統を踏襲しながら、また新しい発見を皆様に感じて頂けるようスタッフ一同精進しております。
またのご利用をスタッフ一同、切にお待ちしております。
アルカナイズ代表取締役 小泉寛明
ahiru 2009年11月12日 12:04
ｱﾙｶﾅを常宿にしてちょうど1年。
数えたら10回ほどでしょうか？
武井さんのお料理が美味しくて
通っていたので
さてこれからどうしようか途方にくれています。
屋久島は遠いなーというのは本音です♪
ぜひどこかに戻ってきてね♪
そういえば朝食に出ていた
トマトジュースを取り寄せすべく
某会の会員となりました♪＠ちょっと愉しみです
ＳＭＩＬＥ 2009年11月12日 23:58
武井シェフのお料理は、一皿一皿が感動で、
私にとって至福の時でした。
そして、たくさんの笑顔をプレゼント
してくれた、バトラーの梶さんをはじめ、
スタッフの皆様･･･
幸せな時間をありがとうございました。
アルカナでの時間は私にとって最高の、
自分へのご褒美でした。
これからも皆様のご活躍と、素敵な笑顔が
いつまでも続くよう、心よりお祈り
申し上げます。
豆大福 2009年11月13日 20:39
月に一度ぐらい泊りに行きましたでしょうか。車を前庭に滑り込ませたとたん、みなさんの暖かい笑顔に触れ、違う時間が流れ始めるのを実感してきました。
次はいつ来られるかな？ そう思いながら翌日別れを告げるのでした。
そんなアルカナイズが不意に失われるなんて想像もしていませんでした。
第2ステージのアルカナはどんな宿に変身しているのでしょうか？ 武井シェフの料理に代わるどんな美味が待っていてくれるのでしょうか？
いまは不安に満ちてニューオープンを待つばかりです。
arcana izu 2009年11月15日 11:25
たくさんのお言葉、本当に有難うございます。
皆様に、新たな安らぎを感じて頂けるよう、
日々準備を進めております。
皆様方のご期待にお応えすべく、
日々精進して参りますので
何卒宜しくお願い申し上げます。
気が付けば、伊豆・湯ヶ島の山々が
色づいて参りました。
"arcana izu"も、お色直しを済ませ、
まもなくお披露目でございます。
K.Tsujikura/Manager
arcana izu