オーベルジュ・ライフ | 伊豆・修善寺のリゾート・フレンチ・オーベルジュARCANA IZU （アルカナ イズ）の公式ブログ

今年の伊豆・湯ヶ島は例年に比べて暑い日が続いています。

日本各地でも猛暑の中、皆様はいかがお過ごしでしょうか？

「リュミエール・アルカナ イズ」では、現在夏メニューをご用意しておりますが、まさにこの暑い日に召し上がっていただきたいおすすめの「旬」の食材をご紹介します。

それがこのオマール海老です。

オマール海老はフランス・ブルターニュ産で約一万キロの距離を生きたまま空輸されてきます。
大切に届けられるオマール海老は、新鮮で甘味があります。

このオマール海老が、アルカナのシェフの腕にかかって独創的なお料理になり、皆様を驚かせています。

ディナーコース「arcana神秘」の一皿でお楽しみ頂けますので、是非お召し上がりくださいませ。

キュイジニエ　HARU