料理
2010.09.07
秋支度
恵みの秋、読書の秋、スポーツの秋・・・
気候が穏やかになるはずの9月ですが、まだまだ暑い日々が続いています。
それでも朝晩には涼しい風が吹きぬけ、少しずつではありますが秋の足音が近づいてきているようです。
アルカナ隣の畑では里芋や南瓜（かぼちゃ）などの秋野菜が実を付け始め、冬に向けての苗植えの準備も始まりました。
秋の味覚の代表格、様々な種類のキノコ達も届けられてきています。
アルカナのキッチン内では秋の新メニュー、仕込みの真っ最中です。
本日解禁の秋の味覚、お楽しみに。
キュイジニエ NANA
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