キュイジニエCuisinier
2012.12.23
今年のイチゴ
今年の「イチゴの達人＝石井さん」のイチゴです。
とてもおいしそうでしょ？
実際、おいしいです。
今年は通年より10日ほど遅い収穫のスタートだったようですが、現在は順調に美味しいイチゴが育っているようです。
この石井さんのイチゴを使って、22日スタートのノエルメニューでデザートを作っています。
ちなみに、今年のノエルメニューでは、女性にイチゴのデザート、男性に洋梨のデザートをご用意しています。 ２種類をお出しするのは初めてのことですが、喜んでいただけるようにがんばります。
夏にはジェラート屋さん、さらに近頃沼津の土井製菓さんとのコラボでお菓子の開発をされたようで、相変わらず行動力のある、達人石井さんでした。
パティシエMi