旬の食材Nature's bounty
2013.12.14
フランスからの贈り物
12月から冬のメニューが始まりました。
寒い冬に体温まる料理をご準備して、皆様をお待ちしております。
アラカルトメニューでは【自家製のキャビアとオマール海老】をご用意しております。
今回は2つのうちから今まさに旬を迎えたブルターニュ産オマール海老をご紹介させて頂きます。
特にブルターニュ産のオマール海老はその中でも最高級といわれており、その姿からオマールブルーと称されるほど美しい青色の姿をしております。
伊豆の食材をふんだんに使用したフレンチディナーに、フランスから届いた旨味いっぱいのオマール海老を添えて、ちょっと贅沢なアルカナディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
オマール海老と静岡の新鮮な地野菜を一皿に…
今が旬の冬の味覚をどうぞご賞味くださいませ。
Butler RYO