キュイジニエCuisinier
2014.12.9
arcana特製シューラスク
お土産に買って帰れるお菓子を販売して欲しいというお客様からのご要望が多いので、今年もご用意しました！！
今年のアルカナ土産には、何個買っても重くない！？「シューラスク」です。
ポイントはバターではなく、太白ごま油で軽く焼き上げ、それをシロップにくぐらせて低温で１日乾燥させカリカリの状態にします。
お味は3種類。
ナチュール
・パラチニットをのせてよりカリカリにしたプレーンタイプ
ノワゼット
・ヘーゼルナッツとナッツペーストでナッツのフレーバー
キュリー
・６種類のスパイスを使用したカレーのフレーバー
どれも軽いのでポイポイと食べてしまいます。
もう１つのお菓子は、ピラミッド型に焼いたフォンダンショコラです。
中が柔らかい状態で焼き上げた濃厚ショコラです。
形がくずれるため、冷凍の状態でお渡しします。
自然解凍をして、常温に戻ったところで召し上がって頂くのがBESTです。
今週末から販売開始の予定です。
是非、お土産にどうぞ！！
パティシエMi