ソムリエSommelier
2017.7.9
『乾杯』
今回はいつもレストランで提供しているグラスシャンパンが今月より新しくなり
ましたので、ご紹介させて頂きます。
『シャンパーニュ・ティエノ』
1985年に設立された新進気鋭のシャンパーニュメゾンです。
まだまだ歴史の浅いメゾンですが、2013年、2014年とアカデミー賞公式シャンパ
ーニュに採用されました。
アルカナではメゾンのスタンダードであるノン・ヴィンテージ・ブリュットをご
用意しております。
とても繊細でクリーミーな泡立ちと林檎や梨の様なフレッシュな果実味が感じら
れる、この暑い時期にピッタリの1本となっております。
皆様もアルカナ イズにお越しの際には是非乾杯の一杯にいかがでしょうか。
びじゅある系