お知らせ

Paris, Izu ✈ Chambolle Musigny　27th of May, 2013

～Flight1. ワインはもっと面白く～
Wine must be more pleasant

ゴールデンウィーク明け、特別企画。
伊豆の大地からパリのエッセンスを、フランスワインの代名詞・ブルゴーニュワインを通してお届け致します。
イベント当日にはパリ最古の歴史を誇るパラスホテル、「ル・ムーリス」からシェフソムリエを招き、フリーエントリー形式で個別にテースティング会。

記念のお土産には、日本未入荷Le Figaro Magazineに掲載のCh.Troillet-Lafiteのワインを差し上げます。 　

We are happy to announce the special wine event with Estelle Touzet from Paris “Le Meurice Hotel” on May 27th 2013.
For reservations and further information, please contact:
Phone: +81-558-85-2700
arcana Chef Sommelier Shinjiro Kobayashi
Email:kobayashi@arcanaresorts.com

プラン詳細はこちら▼▼▼
https://asp.hotel-story.ne.jp/ver3d/aspp0200.asp?hidSELECTCOD1=61210&hidSELECTCOD2=001&hidSELECTPLAN=A12NK

【プロフィール】
Ms.Estelle Touzet エステル・トゥゼ
ロワール地方出身　現在32才

2010年10月1日、ル・ムーリス　シェフ・ソムリエに就任
2011年にChef Sommelier of the year 2011 by the Pudlowski Guideを受賞。
2012年には芸術文化勲章 “Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres” シュヴァリエ（騎士）を授与。
広くガストロノミーの世界を経験:
{シャトー・コルディアン・バージュ、レストラン・ギ・サヴォア、ホテル・ル・ブリストル、ホテル・ドゥ・クリヨン、トム・エイキンス（ロンドン）etc…}

ル・ムーリスでは5人のソムリエを率い、ゲストからの高い期待に応じたサービスを提供するかたわら、月一回 ”The Nocturnes 228” では、ゲスト一組一組に質の高いワインテースティングを実施しています。 趣味はヴァイオリン。 コンサートにも多数参加。