今シーズン初のアルカナ自家製キャビアが出来上がりました！

毎年この時期になると恒例になってきましたが、チョウザメを丸ごと一匹仕入れ、
塩分濃度を低く調整することで卵本来の繊細かつフレッシュ感のある味わいをお楽しみ頂く事ができます。

さて、ようやくシーズンが始まりました！