お知らせ

menu noel 2012
amuse
小さな宝石達
1er
海子丸・細井さんが釣り上げた寒ブリのキューブ
大地感じるビーツときらきら輝くビーズを散らして
2em
二種の白子のテクスチャー　「河豚・鱈」
3em
赤座海老・自家製キャビア・雲丹が入った海の極みパフェ駿河湾より本日届きました
4em
様々な香りを閉じ込めたフィルムの贈り物
天然のクエを滋味深いお野菜とご一緒に
viande
滋味深き味わい　お肉料理
＜２種類よりお好きな肉料理をお選びください＞
地元ひらい牧場の伊豆牛ロース肉の炭焼き
菜の花と天城の山葵で
***
静岡県浜松産キジ肉のしっとりキュイ
フォアグラとチリメンキャベツで包まれた濃厚な腿肉のファルスとジュ
a-dessert
野菜の軽いデザート
g-dessert
ラ･フランスのキャラメルサレ
苦味のコーヒーと芳香を放つキンモクセイ
球体のいちごショートケーキ
達人・石井さんが育てた紅ほっぺ苺を使って
Mignardises
一口のお愉しみ
特別な夜にふさわしい、シャンパン（KRUG30,000円相当付き）と共にお楽しみくださいませ。
アルカナ イズクリスマス特別ディナー付プラン
こちら▼▼▼
https://asp.hotel-story.ne.jp/ver3d/aspp0200.asp?hidSELECTCOD1=61210&hidSELECTCOD2=001&hidSELECTPLAN=A0U8T