シェフプロフィール:東京でフレンチ20年。「レストラン ミクニ マルノウチ」総料理長の後、 アルカナム総料理長として伊豆に移り住む。
今月のアルカナ
2008.11.05
朝の風景
秋が深まりつつあります。
レストランから見える朝の風景が秋らしくなってまいりました。
朝はすっきりと美しい青空が広がり、澄んでひんやりとした空気が気持ちよくarcanaを包んでいます。客室でゆっくりとルームサービスもいいですが、レストランの大きな窓から見える朝日をあびた自然の美しさは特別です。
美しく色づき始めたもみじがきらきら輝く姿を眺めながらたっぷりの朝食をお楽しみください。
焼きたての温かいパン、入れたてのコーヒー、目の前で焼きあがるふわふわのオムレツ。
幸せな朝の始まりをarcanamから。