オーベルジュ・ライフ | 伊豆・修善寺のリゾート・フレンチ・オーベルジュARCANA IZU （アルカナ イズ）の公式ブログ

2月24日、リュミエールアルカナ イズの
グランシェフ唐渡によるライブディナーが開催されました。

特別メニューでのご案内だった為、キッチン内は
ドキドキハラハラ
いつにも増して緊張感がピリピリピリ・・・漂っておりました。

開始から、ピンマイクにての唐渡シェフの料理説明、
お客様とのトーク、もちろんお料理でも、春の伊豆ならではの
食材満載の豪華ディナー、皆様に大変ご満足頂けた様子
でした。素晴らしい大自然と心地良いお部屋、お風呂を楽しんで頂いたようです。

私自身は恥ずかしながら、お客様との会話を楽しみながら
料理を作るのはまだまだ難しいですが、
私達キッチンスタッフが料理説明を差し上げることが出来れば
お客様にとっては、分かりやすく、また喜んで頂けると
今回のイベントを通して再確認しました。

今後は、料理だけではなく、色んなことを学んで、
お客様との会話も勉強しなくては・・・。

少しでもお客様に楽しんでいただけるよう、更に頑張ります。

キュイジニエN