旬の食材Nature's bounty
2015.7.23
富士山ふもとはきのこの季節
皆さんこんにちは。
毎日暑い日が続きますが、いかがお過ごしですか？
ところで先日、富士宮の北山農園さんから変わった物を送っていただきました。
これは「タマゴタケ」と呼ばれる今の時期に採れる天然のキノコです。
北山農園さんが先日、地元のキノコ狩り名人と一緒に採ってきたそうで、それを少しお裾分けしていただきました。
このキノコ、見た目は毒キノコのよう。その外見のためプロやキノコ愛好家しか採らないキノコだそうですが、味はとても美味しいそうです。
もしかしたらアルカナのどこかの料理に登場するかもしれません。
乞うご期待。
キュイジニエK