キュイジニエCuisinier
2013.8.16
まだまだ夏
暑い日がまだまだ続きます。
夏といえば‥・やっぱり、ビール！
この暑さに対抗するのはこれしかありませんねー！
皆様それぞれお好みのビールがあるかと思いますが、私がご紹介したいのは、この「伊豆エール」。
伊豆産のビール用大麦を自社の工房で製麦し、英国産エールと英国産ホップを原料に使用した本格的なエールビールです。
仕込水はもちろん伊豆・箱根山系の自然水。
まさに伊豆のビール。
酵母はもちろん上面醗酵酵母を使用。
高い醗酵温度（20℃）により、フルーティーなアロマとホップの苦味が絶妙です。
arcana のディナー、神秘のコースでお召し上がり頂ける、伊豆牛との相性もバツグン！
皆様もarcanaにお越しの際は是非一度、「伊豆エール」をご堪能くださいませ。
キュイジニエhiro