キュイジニエCuisinier

2016.7.31

小川

みなさんこんにちは。

梅雨も明け、夏真っ盛りの今日この頃、いかがお過ごしですか?

ところで、アルカナに来られたことのある方はご存知と思いますが、アルカナのレストランには3つのタイプのお席があります。

①料理が出来上がる様子を間近で見られるカウンター席。
②そのカウンター席から一段上がった、全体を見渡せるオペラ席。
③そして半個室の落ち着いた雰囲気のBOX席です。

BOX席のガラスの外には小川が流れているのですが、実はこの小川は数ヶ月かけて作ったてづくりの小川なのです。

当初は石を集めることから初まり、流木を飾ったり、水草を植えたり。
今では魚もちゃんといます。
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僕がオススメなのは朝食のBOX席。
窓越しに小川をよく見ると魚や小さな生き物たちが姿を見せてくれるかもしれません。

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みなさんもアルカナのレストランで是非お気に入りのお席を見つけてみてください。

世界のてっちゃん

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